Семь даров Обетованной земли

В БИБЛИИ земля народа Израиль описывается как земля с холмами и долинами, прибрежными равнинами и плоскогорьями, реками и потоками. Благодаря такому разнообразию видов почв и климатических зон — от засушливой пустыни на юге до заснеженных горных вершин на севере — в этой земле произрастало огромное множество сельскохозяйственных культур. Описывая «хорошую землю», в которую израильтянам предстояло войти, Моисей особенно отметил семь ее даров: «пшеницу и ячмень, виноградные лозы, инжир и гранаты... мед и маслины, дающие масло» (Второзаконие 8:7, 8). В разные времена эти дары изображались на монетах и почтовых марках Израиля как символ изобилия. Что нам о них известно? Какую роль они играли в повседневной жизни израильтян? Давайте узнаем.

«Пшеница и ячмень». И пшеницу, и ячмень сеяли осенью, но ячмень созревал на месяц раньше. Первый сноп ячменя возносили перед Иеговой во время Праздника пресных лепешек в марте или апреле. А пшеничные лепешки приносили в мае во время Праздника недель, или Пятидесятницы (Левит 23:10, 11, 15—17).

Вплоть до недавнего времени израильские земледельцы засевали поля вручную, разбрасывая зерна, которые лежали у них в складке одежды. Ячмень просто разбрасывали поверх почвы. А пшеницу нужно было покрыть землей. Для этого поле перепахивали или использовали тягловых животных, которые втаптывали зерна в землю.

В Библии часто упоминаются сев, жатва, молотьба, веяние, а также помол зерен. Каждое из этих занятий требовало много сил. Ежедневно женщины перемалывали зерна в муку и затем выпекали из нее хлеб для всей семьи. Зная это, мы лучше понимаем повеление Иисуса молиться о «хлебе, необходимом на этот день» (Матфея 6:11). Хлеб, выпеченный из цельной пшеничной или ячменной муки, был основным продуктом питания в библейские времена (Исаия 55:10).

«Виноградные лозы, инжир и гранаты». Для израильтян, которые 40 лет странствовали по пустыне, слова Моисея о том, что они будут есть плоды Обетованной земли, звучали очень привлекательно. Вспомните, что́ принесли разведчики 40 годами ранее из Обетованной земли как доказательство ее плодородия? Гроздь винограда, настолько тяжелую, что «ее несли на шесте два человека». Еще они принесли гранатов и инжира. Несомненно, это произвело на израильтян в пустыне сильное впечатление! Они, наверное, представляли себе, какое изобилие их ожидает! (Числа 13:20, 23).

Чтобы виноградная лоза хорошо плодоносила, за ней нужно было тщательно ухаживать: поливать, подрезать ветви и собирать плоды. Как правило, виноградник огораживали стеной, в нем были ровные террасы и шалаш для сторожа. Израильтяне хорошо знали, как непросто ухаживать за виноградником и что будет, если его забросить (Исаия 5:1—7).

Во время сбора винограда начинали делать вино. Виноградные грозди топтали в чане или выжимали в давильне. Затем сок варили, чтобы получить патоку, или оставляли бродить, чтобы получить вино. В Обетованной земле были идеальные условия для выращивания винограда и виноделия*.

Если вы не живете там, где растет инжир, то, скорее всего, вы видели его только в сушеном или прессованном виде. Свежий инжир выглядит совсем иначе, он очень мягкий и сочный. Чтобы сохранить этот скоропортящийся фрукт, его сушили на солнце и упаковывали. В Библии не раз упоминаются «лепешки прессованного инжира» (1 Самуила 25:18).

Под твердой кожурой спелого граната вы увидите сотни плотно усаженных зернышек, их едят или делают из них сок. И в том, и в другом виде это — освежающее, полезное и питательное угощение. Гранаты высоко ценились в Израиле, это видно из того, что их изображениями были украшены края одежды первосвященника и колонны в храме Соломона (Исход 39:24; 1 Царей 7:20).

«Мед и маслины». Мед, о котором говорил Моисей, мог быть пчелиным медом либо сиропом, изготовленным из фиников и винограда. Такой сироп до сих используется как заменитель сахара. Однако мед, который упоминается в библейских сообщениях о Самсоне и об Ионафане, определенно был медом из пчелиных сот (Судей 14:8, 9; 1 Самуила 14:27). Недавно в Тель-Рехове была обнаружена древняя пасека, состоящая более чем из 30 ульев. Эта находка показывает, что в Израиле пчеловодством занимались уже во дни Соломона.

Маслины упоминаются в Библии почти 60 раз. В Израиле и сегодня очень много масличных рощ (Второзаконие 28:40). По сей день сбор маслин в октябре — важное событие для многих израильских семей. Чтобы собрать урожай, ветви дерева оббивают, а затем подбирают упавшие плоды. Их консервируют и круглый год употребляют в пищу или же из них изготавливают масло в общественной давильне. В ходе археологических раскопок были обнаружены сотни древних давилен самого разного устройства. И в наши дни полученного светло-зеленого масла семьям хватает до следующего урожая, а некоторые продают его. В библейские времена оливковое масло использовалось в пищу, в качестве косметического средства, также им заправляли светильники.

Если вы решите прогуляться по пестрому израильскому рынку с его булочными и прилавками, изобилующими фруктами и овощами, вы непременно найдете в том или ином виде семь даров Обетованной земли. Конечно, это всего лишь малая доля, как кажется, бесконечного разнообразия продуктов питания, которые там производятся. Современные сельскохозяйственные технологии позволяют выращивать в той стране культуры, завезенные из других стран. Все это изобилие доказывает, что эта земля по праву называется «хорошей землей» (Числа 14:7).